Jahodové víno – no kto by ich nemal rád? jahôdky – prvé sladké ovocie v záhrade, na ktoré sa tešia malí aj veľkí… a teraz v nápoji hodnom labužníkov…….
Jahodové vína sú zaujímavé tým, že majú príjemnú , až výnimočnú arómu . Na víno možno používať len zdravé, zrelé, plody zo záhradných jahôd, najlepšie čerstvo obratých. Jahody treba umývať opatrne, aby nestratili veľa vzácnej šťavy.
Zloženie jahôd dovoľuje pripraviť z nich len víno s vysokým obsahom alkoholu alebo dezertné víno s nadbytkom cukru. Dezertné vína sú najtrvalejšie. Najčastejšie si až udržia primeranú arómu a chuť.